Questa birra prodotta con l’utilizzo di diverse qualità di malto  d’orzo è corposa, setosa e dolce. Il suo colore rosso rubino e la carbonatazione bassa, la rendono ideale per la stagione
invernale. Il lievito inglese utilizzato in fermentazione le conferisce delle note di uvetta e prugne, mentre il sapiente uso di malti speciali le donano sentori di caramello intenso.